Güney Hindistandaki Telangana eyaletinin başkenti olan Haydarabad şehri eskiden beri ilginç ve lezzetli mutfağıyla ünlüdür. Haydarabad sokak yemekleri konusu da ilginçtir. Ekteki yazıda bu...
Jaisalmer kenti Hindistan’ın Rajasthan eyaletindedir. Bölgedeki Thar çölünde bulunan bu şehir, kültürel ve coğrafi olarak Hindistan’ın birçok yerine hiç benzemez. Şehrin sarı kumtaşından yapılmış...
Hindistan denilince akla ilk gelen kelimelerden biri olan Basmati, bir pirincin adıdır. Basmati Pirinci kelimesi, "hoş kokulu" anlamına gelen Sanskrit dilinde "Basamati" kelimesinden gelmektedir.
Özellikleri
Bu...
Dünyanın her yerinde olduğu gibi neyi, nerede yiyeceğinizi biliyorsanız “sokak yemekleri” güzeldir. Delhi gibi kozmopolit bir kültürün yaşandığı yerde çok miktarda sokak yemeği seçeneği...
Qawwali, Hint-Pakistan sufizmi felsefesini yansıtan metinlerin müzikal bir performans ile sunulmasıdır. Qawwali müziğinde Orta Doğu ve İran'ın erken dönem Sufi mistisizmiyle Hindistan müzik gelenekleri...
Hindistanın sahillerindeki yaşam, iç bölgelerdekinden farklıdır. Deniz kenarında bulunmanın getirmiş olduğu etkenlerle bu şehirlerde farklı mutfak türleri gelişmiştir. Hindistan'ın önemli sahil kentlerinde sadece plajların...
Budizm'i M.Ö. 500 yıllarında Siddharta Gautama kurmuştur. Siddharta, Kuzey Hindistan'da bir prens olarak doğduktan sonra, hayattaki acıları sona erdirmek...