Bengalli’lerin her türlü balık yemeği konusunda takıntılı oldukları iyi bilinir. Bengal bölgesinden bahsedilirken balık yemeklerini unutmak imkansızdır. İster körili balık, isterse kızartma balık olsun,...
Allahabad şehri, Hindistanın doğusunda, Varanasi’ye yakın bir noktadadır. Allahabad, hem tarihi hem de dini yönden önemi olan bir şehirdir. Allahabad (yerel dilde İlahabad) şehrinin...
Güney Hindistandaki Telangana eyaletinin başkenti olan Haydarabad şehri eskiden beri ilginç ve lezzetli mutfağıyla ünlüdür. Haydarabad sokak yemekleri konusu da ilginçtir. Ekteki yazıda bu...
Hindistan, kültürel çeşitlilik açısından çok zengindir. Her eyaletin kendine özgü dili, müziği, dansları ve mutfağı bulunur. Mizoram Eyaleti, Hindistan’ın Çin sınırına yakın bir konumda...
Kolkata sokak yemekleri
İngiliz döneminin eski başkenti olan Kolkata kenti (eski adı: Kalküta) Doğu Asya’ya ve Çin’e açılan ticaret kapısı olması niteliğiyle pek çok kültürel...
Eyaletlere göre içecekler
Hindistanın kültürel, etnik ve coğrafi zenginliği her bölgedeki en sevilen içecekleri birbirinden farklılaştırmıştır. Ekteki listede her eyaletin en sevilen içeceği görülüyor.
Kahwa -...
Hindistan ve Güneydoğu Asya’daki dini ve felsefi akımları derinden etkileyen Budizm’in kurucusu Buda’nın günlük yaşamındaki davranışları nasıldı? Kendi sosyal...
